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对于肉类与纸箱的硬度要求，纸箱的材质需要具备一定的抗压强度和硬度，以应对长途运输和储存过程中的压力，以下是两种常见的纸箱材质，它们都比一般的材料在硬度上更高一些：
1、牛皮纸箱：这种纸箱的原材料是牛皮纸，其硬度较高，抗压强度较大，适用于装载比较重的物品，如肉类食品等，牛皮纸箱还具备防水性、防油性等特点。
2、瓦楞纸箱：瓦楞纸箱由多层纸板构成，外层为较硬的纸板，内层为较软的纸板，中间由瓦楞纸连接，其结构使其具有较好的硬度和抗压强度，也适用于装载肉类等较重的物品。
至于与肉类直接接触的部分，建议使用食品级材料制造的纸箱内部涂层或内衬，以确保食品安全和卫生。
对于肉类与纸箱的材质选择，可以根据具体需求和运输条件来选择适合的硬度与抗压强度的纸箱，如果对于硬度有更高要求，可以选择牛皮纸箱或瓦楞纸箱等较为坚固的材质。